蜂蜜と言えば「銀座はちみつ」。
当店では通常"銀ぱち"の皆さんが真夏に、ビルの屋上で汗だくになりながら採ったハチミツを使わせていただいておりました。

今回そのご縁で、丸の内周辺で採っている"東京蜂蜜"というハチミツをいただきましたので、しばらくこちらを使わせていただくことにします。

最近は近くにハチミツ専門店もあり、気軽に個性豊かなハチミツを試せる機会が増えまして、同じ場所でとれたハチミツでも季節によってできる味の差なども、お試しいただけるようになりました。

画像で分かるかどうか、同じ年の６月と8月でも採れる花粉によって色の濃さが全然違います。
味の違いをカクテルでも、そのままでもお試しいただけますのでお気軽にお声がけください。

ミツバチの世界、楽しいですよ🎵

<銀座VAULT>
東京都中央区銀座7-6-11
ミクニ銀座7ビル702
03-3289-2009
https;//barginzavault.jp

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