銀座VAULT です。

丁度、店の梅酒が無くなったので、ウイスキー梅酒を作ろうとしたのですが、梅師匠の某先生がタンカレーで梅酒を浸けたというので急遽、梅を２つに分けて仕込むことにしました。

同じタンカレードライジンだと悔しいのでブルームスバリーに変えてみましたが、味の違いは出るでしょうか？

梅も無農薬とか悩んだんですが、浸けた後に食べても美味しい南高梅にしました。

まあたまに振ったりするにしても半年は待つので、忘れてたら思い出させてやってください。

ちなみにウイスキーのほうも 先生のスコッチです。
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