銀座VAULT です。

新入荷ボトルには違いありませんが、今回はエディンバラに新しく出来た
ホーリールード蒸留所
を紹介します。

エディンバラ中心部から歩いていける好立地なこの蒸留所は、駅舎でもなさそうな鉄道施設の跡地に出来ています。

趣のある外観の中に近代的な空間が広がっていて、お洒落で真似したくなるくらい。

麦の倉庫も樽貯蔵庫もここにはないそうで、蒸留の設備が見学しやすく配置してあり、場所柄観光を意識してますよね。
当たり前か。

様々な麦や蒸留パターンを試しているそうで、ファーストリリースがどんな形になるのか本当に楽しみです。

正式な商品リリースはもう少し先のようなので、ニューメイクスピリッツをいただいてきました。

興味のある方は声をかけてくださいませ。
おずおずとお出しします。

しかし自体も似ててつい、ハリウッドと読み間違えてしまう…。
#holyrood
#distillery
#エディンバラ
#maltwhisky
#malt
#whisky
#銀座vault
#銀座VAULT
#barginzavault
#バーギンザボルト
#銀座
#バー
#bar
#カクテル
#ウイスキー